Сегодня холодильное оборудование занимает важное место в нашей повседневной жизни, даже если мы уже этого не сильно замечаем. Так, например, мы всецело зависим от холодильников, которые стоят в каждом доме и позволяют нам на протяжении долго периода времени хранить скоропортящиеся продукты питания, способные пропасть за сутки нахождения в комнатной температуре.
Также именно холодильные установки в магазинах позволяют нам взять и купить молоко в супермаркете, а не искать дойную корову с дояркой, которая бы продала свежего парного молока.
Однако, многие не знают, что холодильное оборудование — это довольно обширная категория, которая имеет свою классификацию. Так, холодильное оборудование делиться на три больших класса: торговое, промышленное и бытовое холодильное оборудование. И сегодня мы в нем подробно разберемся.
- Торговое холодильное оборудование. Это класс холодильного оборудования, предназначенного для торговых компаний. В основном, это — холодильные установки средней и малой мощности, используемые для кратковременного хранения и демонстрации скоропортящихся продуктов в магазинах, супермаркетах, кафе, ресторанах и тому подобное. Также к этому классу относятся сборные холодильные камеры, которые используются для краткосрочного хранения продуктов или передержки. Такими, например, являются камера хранения цветов, подробнее о которой можно узнать тут.По типу климатических условий данное холодильное оборудование делится на два вида:- средне-климатическое, которое применяется в северных и средних регионах России. Функционирование этого вида оборудования рассчитано на уличную температуру, которая не превышает тридцати двух градусов по Цельсию;
— южно-климатическое, которое активно используется в южных, более жарких регионах. Максимально допустимая температура эксплуатации у него составляет плюс сорок градусов по Цельсию, однако надо учесть, что оно намного более затратное;Другим признаком, по которому классифицируют торговое холодильное оборудование, является вид товара, который в нем хранится:
— низкотемпературное, применяемое для хранения и демонстрации замороженных продуктов питания;
— среднетемпературное, используемое только для охлаждения продуктов питания или напитков;
— комбинированное. В нем есть возможность хранить охлаждённые или замороженные продукты питания. - Промышленное холодильное оборудование. Это специальное оборудование, которое применяется на промышленных производствах. Такие установки обладают холодопроизводительностю более пятнадцати киловатт.
- Бытовое холодильное оборудование. К этому классу холодильного оборудования относятся простые бытовые холодильники, морозильники и тому подобная техника, что активно применяется в быту.
Оставить комментарий