Породы свиней: названия, характеристики, особенности и подробное описание. 130 фото самых популярных и лучших пород свиней

Свиньи

На сегодняшний день выведено три вида свиней. Они между собой делятся на несколько категорий: мясные, беконные и мясосальные породы. Современными селекционерами было выведено более 150 видов данных животных.

Мясные виды свиней

Мясные породы свиней заводятся большинством фермеров для получения высокосортного мяса. Мышечные волокна этих животных содержат в себе большое количество белковых молекул и соединений.

В полученной продукции практически отсутствуют жировые прослойки. Многие специалисты утверждают, что эти породы считаются диетическими среди остальных видов животных.

Внешне они сильно отличаются от своих предшественников. У них имеется длинное продолговатое тело. Передние конечности имеют массивное строение. Передняя часть корпуса намного больше, чем задняя. В среднем одна особь дает до 70% отборного мяса и 30% сала.

Представители мясных пород свиней

Формирование жирового слоя напрямую зависит от рациона питания и условий содержания свиней в домашних условиях. Если животное находится в большом вольере, то количество сальной прослойки сокращается от 20 до 25%.

Малогабаритные пространства провоцируют нарушение обменных процессов и накоплению излишков холестерина в составе мышечной массы.


Представляем вашему вниманию описание популярных пород свиней мясных пород. К ним относят:

  • Дюрок;
  • Кармала;
  • Бершкир;
  • Эстонская;
  • Литовская белая.

Дюрок

Дюрок относится к крупным породам свиней. Тело животного имеет массивную форму овала. Передние конечности имеют большие запасы мышечной ткани. Длина туловища взрослой свиньи достигает более 1,5 м. Масса самки может составлять от 250 до 350 кг.

Голова имеет средние размеры. Ушные раковины имеют правильную треугольную форму. Преимуществом породы свиней дюрок является их стойкость ко множеству заболеваний.

Характерной чертой этой породы является яркий окрас. Чаще всего животные имеют ярко-коричневый оттенок.Выращивать этот вид не рекомендуется с целью экономической выгоды. Самки имеют низкую плодовитость.

Для получения крепкого потомства используют двух самцов. В результате получаются отличные гибриды новых свиней, которые имеют сочное мясо.


Порода свиней кармала

Порода свиней кармала имеет необычный внешний вид. Чаще всего тело животного покрыто пушистой шерстью. Размер взрослого животного составляет не более 1 м в длину. Высота копыт составляет 85 см. Этот вид отличается своей высокой репродуктивностью и минимальными потребностями.

Эстонская порода свиней отличается своими гигантскими размерами. Взрослые самцы достигают более 195 см в длину. Масса животного достигает от 280 до 350 кг. Эта разновидность приносит до 75% высокосортного мяса.

В рационе свиней присутствует до 50% травяной растительности. Они приспособлены к пастбищному выгулу. Молодняк быстро набирает вес и отличается ранним половым созреванием.

Эту породу выращивают в промышленных масштабах. Бизнес окупается уже на второй год своего существования. Мясная продукция не содержит в себе каких-либо химических соединений.

Главным недостатком этого вида является слабый тонус пояснично-крестцового отдела. Большой вес может стать причиной инвалидности животного.

Описание породы Беркшир

Свиньи этой разновидности впервые были выведены англичанами в середине 20 века. Для этого были скрещены две породы Китайская и Английская. В результате получили крепкое потомство. У этих особей крепкая грудь, прямая спина и голова средних размеров. Уши получились среднего размера с характерным пушком черного оттенка.

Все тело свиньи покрыто тонким меховым слоем темного цвета. Взрослые животные весят более 250 кг. Самки намного легче их масса составляет до 120 кг живого веса. За один помет можно получить до 10 шт. молодняка.

Молодняк активно набирает вес. В среднем он составляет до 650 г в сутки. Они являются млекопитающими. В первый месяц жизни они употребляют большое количество материнского молока.

После 5 недель поросята имеют комбинированное питание. Здесь присутствует молочная смесь, сухой комбинированный корм и растительные культуры.

Правильный рацион питания помогает получить идеальные пропорции мяса и сала животного. Если свинью кормили сухими смесями, то мясные волокна получаются слишком жирными. Внутри них появляется холестериновая сетка, которая повышает процент жирности полученной продукции. На фото пород свиней представлены все вышеперечисленные представители.


Фото свиней


Также рекомендуем просмотреть:

Рекомендуем прочитать!  Режем свинью - описание как резать, схемы разруба и советы как правильно забить свинью (120 фото + видео)
Помогите проекту, раскажите друзьям:    
Спасибо за лайк;)  
0

Оставить комментарий