Животноводство представляет собой особый вид ведения домашнего хозяйства, которое предполагает организацию ухода за животными разных видов и пород, с целью получения определенных продуктов их жизнедеятельности, таких как диетическое мясо и вкусное молоко.
Аграрное направление животноводства предлагает разделения пород крупного рогатого скота по признаку продуктивности, согласно этой классификации можно выбрать для домашнего выращивания мясомолочные, мясные и молочные породы коров, которые можно выбрать самостоятельно.
Классификация и разделение пород по производительности
В зависимости от производительности породы они подразделяются на молочные, мясные и смешанные, пи их выборе рекомендуется ориентироваться на целевое выращивание крупного рогатого скота, его индивидуальные качества и параметры.
Молочные породы дают питательное и полезное молоко, в процессе переработки которого можно получить такие продукты как сливки и сметану, сыворотку и творог, масло и твердый сыр, а мясные — позволяют получить к столу диетическое и полезное мясо с низким процентом жиров и оптимальным балансом белков и полезных микроэлементов.
Популярные породы коров для разведения в домашнем хозяйстве
Выбирая молочные или мясные породы коров необходимо обязательно учесть приспособленность рогатого скота к определенным условиям проживания, климату и рациону питания, которые можно организовать в домашних условиях.
Благодаря активной селекции на сегодня выведено огромное количество пород, подходящих для выращивания с целью получения мясных и молочных продуктов в разных регионах, что позволяет упростить выбор, основывая его на целевом факторе выращивания и определяя необходимые условия содержания, обустройство коровника.
Айширская молочная
Выведенная в Шотландии Айрширская порода коров стабильно увеличивает численность поголовья домашнего крупного скота, это обеспечивается прекрасными племенными и продуктивными характеристиками животных, не требующих особого ухода.
Важной характеристикой породы является произведение достаточно жирного молока, малый вес мышц и крепкое здоровье, узнать ее среди других представителей животного мира можно по красно-пестрой масти и ваннообразной форме вымени с сосками, которые широко расставлены, что удобно при доении.
Голландская
Эта порода молочных коров относится к самым распространенным в мире и выведена Голландскими селекционерами благодаря чистопородному скрещиванию, легко узнаваема за счет черно-пестрой масти и хорошо развитому туловищу.
Такие коровы характеризуются хорошо развитой мускулатурой и крупными размерами, прекрасно адаптируются к разнообразным климатическим условиям, но для домашнего выращивания этого крупного рогатого скота важно соблюдать санитарные и гигиенические нормы, ведь порода восприимчива к инфекциям.
Голштинская
Уникальная порода отличается от своих соплеменников наибольшими удоями, получаемое молоко, его жирность и количество полностью зависят от обеспечиваемой кормовой базы и климата, созданных условий для выращивания.
Для эффективного прироста удоев необходимо обеспечение сбалансированного рациона, в течении зимних месяцев в прикорм необходимо ввести зерновую кукурузу и шротов, с высоким содержанием жиров в сочетании с сеном из бобовых растений, а летом важно пополнить питание сочной зеленой массой трав.
Казахская
Крупные представители этой породы отлично чувствуют себя в засушливых регионах, характеризуются повышенной выносливостью к климатическим условиям и при скудной кормовой базе способны накопить достаточный подкожный слой жира.
Общее описание породы коров необходимо дополнить возможностью частого выпаса такого крупного рогатого скота, который способен сам отыскивать корм и при этом набирать вес, а если говорить о мясной продуктивности, то она составляет от 60% от убойного веса.
Белоголовая
Данная порода черных коров или красно-коричневых особей с отличительно белой головой, отличающиеся развитой мускулатурой и усиленным костяком, он способен выдержать высокий вес мышечного каркаса.
Кроме бочкообразного туловища и ровной верхней линии к отличительным характеристикам породы относятся отличная адаптация к климатическим изменениям и повышенная стойкость к болезням, отличная выносливость и низкая требовательность к качеству кормов, возможность получения качественного и вкусного мяса в больших количествах.
Благодаря постоянным усилиям и непрерывной работе селекционеров, сложно точно сказать, сколько пород коров существует, на сегодняшней момент эта цифра определяется на уровне 250, при этом среди всех представителей крупного рогатого скота они характеризуются простотой в уходе и неприхотливостью в выращивании.
Фото коров
Также рекомендуем просмотреть:
- Породы быков
- Перевозка скота
- Лечение телят
- Кормление коров
- Осеменение коров
- Мясо коровы
- Вымя коровы
- Болезни коров
- Вес быка
- Рога быка
- Доильный аппарат для коров
- Голштинская корова
- Домашняя корова
- Отел коровы
- Домашние телята
- Лечение коров
- Дойная корова
- Породы телят
- Как доить корову
- Коровник своими руками
- Мастит у коров
- Корова в домашних условиях
- Содержание коров
Оставить комментарий