Что такое танк-охладитель молока?

Козы

Что такое танк-охладитель молока?

Молочная промышленность очень перспективная отрасль, которая требует от производителей сырья качества продукта, а достичь высокого качества без помощи эффективного оборудования в наших реалиях невозможно, именно об этом виде оборудования мы с Вами поговорим сегодня.

Охладитель молока – емкость, выполненная из нержавеющей стали допущенной в пищевой промышленности, с холодильным оборудованием, позволяет понизить температуру парного молока до требуемой …+2-…+4 градуса C°, именно при низких температурах прекращается размножение микроорганизмов.

Сердцем «танка» является его холодильная система, правильно подобрав холодопроизводительность компрессора, Вам не нужно будет переживать о том, что молоко испортится.

Где применяются охладители для молока?

Наверняка Вы задавались вопросом – как обеспечить хозяйство/ферму всем необходимым для сбора и хранения молока?

Ответ прост: Нужен сборный резервуар со снижением и поддержанием низкой температуры.

Охладители для молока, а по простому «танк охладитель молока», применяются на молочных заводах, фермах КРС (крупный рогатый скот) молочного направления, а также МРС (мелкий рогатый скот), подсобных хозяйствах и в цехах по переработке молока.

Еще одно достаточно перспективное направление для использования этого оборудования, охлаждение кваса, соков, воды и др. жидких продуктов, но это тема для отдельного разговора.

Особенности охладителей и их типы

Мы познакомились с общим понятием, что же такое охладитель молока, теперь давайте посмотрим, какие типы охладителей существуют, а также чем же они отличаются друг от друга.

Охладители молока горизонтального типа

ТОП-1 в нашем списке, один из самых распространенных типоразмеров «танков», применяемый для сбора больших объемов молока, начиная от 1 000 литров и до 50 000 литров.

Рекомендуем прочитать!  Домашняя коза: рекомендации и основные правила разведения для начинающих. С чего начать и как содержать козу (85 фото)

Благодаря тому, что емкость герметичная, данный тип охладителей позволяет осуществлять сбор и хранение до 48 часов без потерь качества продукта и его органолептических свойств. В комплектацию входит встроенный автомат для мойки емкости.

Охладители молока вертикального типа

 

 

 

 

 

 

 

 

Почетное второе место занимают охладители с вертикальным расположением емкости. Из-за особенности строения, эти «танки» могут принимать от 100 до 3000 литров молока. Прекрасно показывая способность к эффективному и быстрому охлаждению небольших объемов молока. Выполняются в двух вариантах, открытом и закрытом типе.

Давайте более подробно расскажем Вам, в чем же отличие от открытого и закрытого типа?

Открытый тип – призван осуществлять сбор зачастую небольших объемов, для быстрой переработки, либо для временного хранения до 24 часов. Верхняя часть такой емкости имеет не герметичную откидную крышку, благодаря этому Вам легко можно будет производить залив продукта, не используя насосное оборудование.

Закрытый тип – необходим для хранения более крупных объемов от 1 000 литров и более. В отличие от открытой модели, закрытый «танк» полностью герметичный, оснащен молочным люком с силиконовыми уплотнениями. Из-за этой особенности хранение молока в таком охладителе увеличивается до 48 часов.

Помогите проекту, раскажите друзьям:    
Спасибо за лайк;)  
0

Оставить комментарий