Рубрика: Грибоводство

С древних времен человек не только питался грибами, но и лечился ими. Правда, происходило это скорее на подсознательном, интуитивном уровне, так только в прошлом веке начали более скрупулезно изучать их полезные свойства. Исследователи и сегодня находят новые подтверждения благодатным и целительным особенностям этих удивительных и уникальных организмов. Грибы являются источником белка, углеводов, витаминов, и микроэлементов, […]

Опята нетрудно найти в лесу, но можно и вырастить самому на дачном участке, на городском балконе или даже просто в банке. Если правильно выбрать условия, то полезные свойства таких опят будут не хуже, чем у лесных собратьев. Из всех видов опят пока одомашнили Опенок летний и Опенок зимний. Существует несколько способов выращивания. Из плодового тела […]

Домашняя грибница в коробке предназначена для постоянного выращивания грибов в искусственных условиях. Это посадочный материал используют начинающие грибники. Выращивание производится в тепличных или подвальных помещениях. Для быстрого роста необходимо поддерживать микро климат. Он включает в себя влажность, освещение и температурный режим. Как сделать грибницу в домашних условиях? Что необходимо учитывать в процессе выбора посадочного материала? […]

Сегодня всё больше и больше дачников задумываются над тем, чтобы выращивать грибы на своих приусадебных участках. Наиболее просты в разведении опята. Искусственно культивировать можно все их съедобные виды. Но чаще всего останавливаются на летних и зимних. Как вырастить опята в домашних условиях? Об этом и не только в этом обзоре. Особенности домашнего разведения Приобрести посадочный […]

Трюфель относится к деликатесам, которые ценятся настоящими гурманами по всему миру. Он имеет необычный вкус и обладает полезными микро и макро элементами для человеческого организма. В процессе выращивания применяются особые методы культивирования, которые требуют наличия дорогостоящего оборудования. Это сказывается на стоимости грибной продукции. Как вырастить трюфель в домашних условиях? Какие критерии необходимо соблюдать в процессе […]

Опята считаются самыми плодовитыми грибами, растут большими популяциями. Это разновидность пластинчатых грибов, насчитывает множество видов, некоторые из них условно съедобные и ядовитые. В пищу употребляют четыре сезонных разновидности: летние и луговые очень отличаются по внешнему виду от осенних. Самые поздние зимние не боятся ночных минусовых температур. Отличить съедобные опята от опасных грибов можно по характерным […]

Обустроив домашнюю грибницу вешенок, можно практически на круглый год обеспечить себя вкусными и полезными грибами. А при больших объемах производства можно получать от этого еще и неплохой дополнительный доход. Вешенки достаточно легко выращивать в домашних условиях, в отличие от многих других видов грибов. Вешенка – это не только полезный, но и очень вкусный гриб. Он […]

В нашей стране немало людей, которые обожают грибы. Но для их приготовления нужно дождаться подходящего сезона, идти в лес и не один битый час пребывать в поисках – и это еще не гарантирует то, что их получится найти. Есть способ куда проще, приятнее, и, ко всему прочему, время года на него не влияет – взращивание […]

Вешенка – это гриб, который благодаря своей нетребовательности очень хорошо подходит для выращивания в домашних условиях. Технология выращивания вешенки достаточно проста, что позволяет без особых затрат выращивать практически любые объемы урожаев. Что необходимо для выращивания вешенки? Выращивание грибов вешенка в домашних условиях требует приобретения некоторых расходных материалов. Но, в первую очередь необходимо подготовить помещение. В […]

Многие люди увлекаются таким занятием, как “тихая” охота. И сейчас именно то время, чтобы начать собирать грибы, ведь лето и начало осени – отличное время года для такого занятия. Но тут важно знать некоторые правила и рекомендации, чтобы не потерять время зря. Так, нужно знать не только где можно собрать грибы, но и то, где […]

Белый гриб (другие названия боровик, беловик или медвежник) по праву можно назвать произведением искусства, который вобрал в себе огромное количество питательных и полезных веществ, так необходимых человеческому организму. Его называют самым известным представителем рода Боровиков в России, ведь найти его можно в любых степных лесах или на опушках. Из грибов уже придуманы тысячи блюд от […]

Белые грибы считаются самыми благородными. Их всегда ценили за вкус, размер – они нередко вырастают до 30 см, встречаются экземпляры весом больше 10 кг, высотой до 60 см. Плотную мякоть белых грибов кулинары используют во многих блюдах, она не меняет цвет при любом виде термической обработки. Отличительный признак – пузатая плотная ножка, характерен для всех […]

Дровосек из Перигора тяжело работал в лесу, а на обед у него была картофелина. Неожиданно к нему подошла дряхлая старушка и попросила поделиться с ней обедом. Старушка оказалась волшебница и в благодарность за доброту мужчины сделала так, что на его участке вместо картофеля стали расти необыкновенные грибы, позволявшиеся разбогатеть семье дровосека. Через некоторое время фея […]

Если вы решили заняться выращиванием грибов в домашних условиях, прежде всего вам понадобится качественный мицелий. Можно купить его в магазине или же приготовить мицелий своими руками. Шампиньоны, как и все остальные грибы хорошо размножаются спорами и кусочками плодового тела. Эти свойства используют для их размножения. Для получения посадочного материала используются споры либо ткани шампиньонов. Для […]

Все любители грибов знают, что это не только вкусный продукт, но и полезный. Они входят в рецептуру огромного количества блюд: супы, жаркое, салаты, паштеты и т.д. И понятно, что подобными вкусностями хочется себя баловать круглогодично. Поэтому, чтобы удовлетворить такую потребность, многие стали задумываться о выращивании шампиньонов в домашних условиях. Кроме того, это отличный вариант для […]

Вешенки – одно из самых популярных семейств грибов, повсеместно применяющееся в кулинарии. Вешенки хороши на вкус и имеют много полезных свойств. Одно из преимуществ заключается в возможности выращивания грибов вешенка в домашних условиях. Описание гриба Вешенка имеет плосковидную или ухообразную округлую шляпку. Молодые грибы отличаются выпуклой формой шляпки. Края тонкие, а поверхность очень гладкая. В […]

Чайный гриб известен человечеству уже много столетий. И на протяжении этого времени его популярность была волнообразной, то стремительно вырастала, то несправедливо падала вниз. Так что же такого притягательного в этом продукте? Каков секрет, что рецепт правильного выращивания чайного гриба передается из уст в уста уже не один десяток поколений? Давайте разберемся. Что же за таинственное […]

В нашей стране выращивать грибы в домашних условиях начали в 90-х годах прошлого века. За это время удалось отработать механизм данного дела до совершенства. Ниже мы подробно расскажем о том, как вырастить вешенку в домашних условиях и что для этого вам понадобиться. Требования к помещению Прежде, чем приступить к разведению грибов, следует грамотно подготовить для […]

Всем известна ценность трюфели. Но мало кто знает, что эти грибы произрастают и в нашей стране. Характеристика Трюфели ̶ сумчатые грибы с плодовыми телами клубневидной формы, располагающимися подземно. Иногда, однако, эти грибы можно увидеть и поверхностно, например, после сильного ливня, если почву смывает поток воды. Форма плодового тела у трюфеля почти круглая, размеры от мелких […]