При этом, по данным Курганстата, в сельскохозяйственных организациях наблюдается снижение объема производства на 3%.
В первом полугодии 2011 года хозяйствами всех категорий реализовано на убой 22 тыс. тонн скота и птицы в живом весе (рост на 2%), произведено 190,7 тыс. тонн молока (рост — 1%), получено 72,5 млн штук яиц (рост — 19%). На долю хозяйств населения и фермеров приходится 59% производства мяса, 77% молока, 82% яиц.